Anda disini: Home Intermezzo Makan Dimana Jakarta LIN Artisan Ice Cream di Kemang, Jakarta Selatan

Makan Dimana

LIN Artisan Ice Cream di Kemang, Jakarta Selatan

lin artisan 2

I-Listeners, lali ini kuliner yang ditawarkan cukup unik. Tidak hanya rasa tapi juga dilihat dari proses pembuatannya. Ya, hampir semua menu utama yang disajikan diproses dengan nitrogen cair atau dikenal dengan liquid nitrogen

Namanya, LIN Artisan Ice Cream yang ada di kawasan Kemang, Jakarta Selatan. Nitrogen cair inilah yang digunakan LIN Artisan untuk membuat es krim. Penggunaan nitrogen cair pada pembuatan es krim ini sudah umum digunakan dalam dunia kuliner dimana zat kimia ini tidak menyebabkan efek samping saat dipadukan dengan bahan pangan. Selain bahannya lebih alami dan segar, es krimnya bebas pengawet sehingga lidah bisa lebih mengenali kekentalan rasa buahnya. Tampilan tekstur es krim juga terlihat lebih lembut dan lebih padat.

Kelebihan lainnya, semua es krim dibuat langsung di depan anda setelah anda memesannya. LIN Artisan Ice Cream menyediakan 12 varian rasa es krim yang penyajiannya bisa disesuaikan dengan selera anda. Ada yang alkohol dan non alkohol. Saya pun saya pilih Lemon Sorbet. Dimulai dengan memeras sari lemon untuk menjadi jus yang dicampur gula dan air. Kemudian diaduk di dalam baskom lalu disemprotkan nitrogen cair. Dalam 3 menit, es krim lemon sorbet pesanan saya sudah tersaji. Ada juga Merry Strawberry, yang dibuat dari buah strawberry segar tanpa pengawet dan tanpa pewarna. I-Listeners, harga semua varian es krim disini mulai Rp 30 ribu. Kenikmatan es krim LIN Artisan dirasakan benar oleh Vivi, salah seorang pengunjung. Vivi mengaku, suka bersantai ditempat ini sambil menikmati es krim tentunya.

lin artisan 1

I-Listeners, rumah makan LIN Artisan Ice Cream ini menjadi satu-satunya di Indonesia yang memproses es krim secara segar dan menggunakan nitrogen cair. Selain itu, disini juga menyajikan beragam makanan ringan, seperti waffle dan nugget. Oh ya, I-Listeners, keunikan lain restoran ini adalah dapurnya yang seperti laboratorium karena menjadi tempat menyimpan tabung nitrogennya. Desain interiornya yang menyejukkan sudah pasti bakal membuat Anda betah berlama-lama disini.

LIN Artisan Ice Cream

Jalan Taman Kemang 1 no 6

(021) 71794393


Close

Comments: